Ceļojums liellopu gaļas garšu pasaulē - “Grill House Pernigele”

“Grill House Pernigele” iepazīstinās jūs ar liellopa gaļas sastāvdaļām, uzzināsiet, kā noteikt kvalitatīvu gaļu, kā labāk izmantot konkrētus gaļas griezuma gabalus, ar ko tie atšķiras un kā tos pagatavot. “Grill House Pernigele” komanda skaidros, kuras liellopa daļas gaļu var ēst jēlas, salīdzināsiet, kā no grilēšanas ilguma mainās tās garša, kādi ir steiku veidi un ar ko tie atšķiras, kas ir gaļas marmorizējums un kā tas rodas, ko nozīmē un kāpēc vajadzīga gaļas nogatavināšana.

Pasākuma laikā jūs iepazīstinās ar dažādiem liellopu gaļas ēdieniem atšķirīgās apstrādes pakāpēs – no jēlas līdz daudzu stundu pagatavotai, kas ļaus iepazīt garšu nianses, novērtēt īstas, dabiski sulīgas un mīkstas gaļas garšu un aromātu. Piedāvās jums nobaudīt arī vairākas liellopa daļas, kas brīvā tirdzniecībā nemaz nav pieejamas. Ēdienus gan ziemā, gan vasarā “Grill House Pernigele” gatavo īpašā kokogļu grilā, kas tiem piešķir unikālu garšu un aromātu, saglabājot gaļas augsto uzturvērtību. Maltīti papildinās svaigi grilēti dārzeņi un krāsnī cepti kartupeļi, kā arī īpaši piemeklēti vīni un bezalkoholiskie dzērieni. Pasākuma laikā piedāvā jums pašiem pagatavot gaļas burgeru no saimniecībā audzētas un nogatavināta liellopa. Un, protams, nobeigumā – īpašs, viesu iecienīts deserts no šefpavāra!